Cous cous di fonio, un “nuovo” cereale senza glutine, con asparagi e piselli
Sarà la nuova quinoa! Sì, credo proprio che il fonio, un piccolo cereale senza glutine coltivato nell’Africa occidentale, a breve troverà spazio nell’olimpo dei…
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Piccoli flan di ricotta e piselli freschi profumati al timo
In realtà non avevo mai pensato di partecipare a contest culinari, poi gironzolando qua e là sul web, sono incappata sulla pagina “contest advisor”…
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