Crèpes di grano saraceno asparagi e gamberi
Quando in cucina si devono seguire regimi alimentari particolari, come nel caso della celiachia, che impone un’attenta scelta degli ingredienti e una particolare cura…
Read More
Gelatina di fragole
Con le ultime fragole della stagione vi propongo questa morbida gelatina, che in una bella serata estiva può accompagnare formaggi o essere posta alla…
Read More
Dolcetti Regina di Saba con petali di rosa canditi
A fine maggio si dovrebbero postare ricette fresche, a base di frutta o di verdura, ricche di vitamine e sali minerali per far fronte…
Read More
Mouhalabieh
In questi giorni si stanno concentrando tantissime cose, quindi posto una ricetta al volo. Si tratta di un dolce molto fresco e adatto all’estate……
Read More
Berlin Kitchen
Toccata e fuga a Berlino. “Berlino è un mix vincente di glamour e spirito indomabile, grandi musei e gallerie d’arte, teatri dell’opera e…
Read More
Mini Pavlova verde e rosa
Come si suol dire “anche l’occhio vuole la sua parte“, chi ha o ha avuto bambini piccoli sa quanto un piatto colorato possa suscitare…
Read More
Piccoli flan di ricotta e piselli freschi profumati al timo
In realtà non avevo mai pensato di partecipare a contest culinari, poi gironzolando qua e là sul web, sono incappata sulla pagina “contest advisor”…
Read More
Cake pops
Girovagando per le vie di Roma dalle parti di via Cola di Rienzo, neanche tanto per caso, visto che al n. 196/198 si trova…
Read More
Torta di riso e grano saraceno con cioccolato e lamponi
Ecco il terzo libro di cui volevo parlarvi. L’abc del cioccolato di Julie Andrieu, una vera e propria “monografia” sul “cibo degli dei”. Troverete…
Read More
Qualche buon libro senza glutine e non
Nei post precedenti ho proposto due ricette di madeleines prese da due libri che si stanno rivelando per me molto preziosi. La prima proviene…
Read More