Bicchierini di riso venere e un grazie alle amiche foodbloggers
Se seguo con grande piacere foodbloggers conosciute ed esperte come ho scritto qui, foodbloggers che anche dopo diversi anni continuano ad incantarmi con le…
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Insalata di patate rapanelli piselli e uova di quaglia
Oggi propongo un’insalata fresca e gustosa ispirata dal meraviglioso libro di Béatrice Peltre, “La tartine gourmande – recipes for an inspired life” che probabilmente molti…
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Torta di polenta con pesche e lamponi
Sono molto felice di annunciarvi che da oggi (in realtà già da qualche giorno) potrete trovare le mie ricette senza glutine anche su www.mondodelgusto.it , un…
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Il blog e le cremine alla vaniglia di Sigrid
Come spesso accade le passioni si inseriscono sgomitando nella nostra quotidianità incuranti delle effettive capacità di cui disponiamo per coltivarle. La creazione di questo…
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Riso con pollo al curry e mandorle
In questi giorni la morsa del caldo ha un po’ allentato la sua presa e di conseguenza si sono potuti riaccendere i forni…
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Confettura di fragole, pompelmo rosa e bacche di goji
Alcuni giorni fa mi hanno regalato un sacchettino di bacche di goji, piccoli chicchi rossi chiamati “frutto della longevità”. Pare che questi fruttini siano dei potenti antiossidanti ed eccezionali…
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Un tuffo nella Sicilia occidentale e i dolcini alla mandorla di Maria Grammatico
Oltre questa porta si trova il laboratorio di una delle pasticcerie più famose della Sicilia occidentale. Riuscite ad indovinare quale? Resa celebre…
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Panna cotta di mozzarella con pomodorini e ciliegie
Finalmente l’estate si sta facendo strada. E finalmente le nostre tavole si colorano di piatti freschi e gustosi per fronteggiare le temperature più alte….
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Comfort books: libri da gustare sotto l’ombrellone – Parte I
Da pochi giorni è finita la scuola. Come ogni anno in questo periodo, mi torna alla mente la meravigliosa sensazione di leggerezza…
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Tarte tatin con pomodori ciliegini
Questa volta ho fatto tutto per bene. Non ho usato coloranti alimentari, ho pensato con cura alla ricetta “rossa” da proporre, ho aspettato la…
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