nella nostra quotidianità incuranti delle effettive capacità di cui disponiamo
per coltivarle.
riuscire a collocarlo nei residui del mio tempo che, ahimè, non è mai
abbastanza.… procedo fra spinte e battute d’arresto: a volte mi inceppo nella sua
configurazione, vorrei inserire un elemento nuovo e non ho la più pallida idea
di come si faccia, quindi, adottando il mio personale metodo scientifico,
procedo caparbiamente per tentativi (recitando mantra propiziatori) finché non
raggiungo il mio scopo. Altre mi blocco
sul contenuto, sul taglio da dare ai post, su come renderli personali senza
renderli stucchevoli.
procedere velocemente non sempre conviene.
raggiungere in fretta il finale, poi, voltata l’ultima pagina, vorresti tornare
indietro e immergerti di nuovo in alcuni capitoli.
scandito da diverse fasi: la scelta della ricetta e la sua elaborazione, il
momento in cui la fotografi e scegli come farlo, il “montaggio” del post, il
testo da scrivere, le foto che lo accompagnano…
ma ci sono tanti blog che regalano belle emozioni, danno ispirazione,
arricchiscono, fanno sorridere, donano piccoli momenti di distrazione e spesso
insegnano.
da pagine già scritte, da foto già scattate.
blog se la passione ha trovato il modo di tentare quest’avventura.
se lo prendono da sole!
alcune foodbloggers che, armate di tastiera e macchina fotografica, hanno
contribuito a diffondere un nuovo modo di cucinare e di vivere la cucina e che,
con i loro post, mi hanno trasmesso il loro grande entusiasmo per questo mondo
colorato e strampalato dei foodblogger.
più conosciuti e seguiti, il mitico Cavoletto di Bruxelles , che forse sarebbe più giusto definire IL
blog, visto che nel suo spazio raffinato e curato,ricco ricette e foto incantevoli, molte di noi hanno trovato
ispirazione e idee.
spessissimo: qualche volta, con gocce di cioccolato, accompagna le merende dei
bambini, qualche altra la travesto in modo più elegante e la servo con una
salsa di fragole a fine pasto.. comunque
io la proponga viene sempre apprezzata e.. divorata.
e decorata da un pezzetto di fragola.
Se avete in dispensa una buona confettura di fragole preparate queste cremine, in poco più di un quarto d’ora avrete un dessert delizioso.
Cremine alla vaniglia di Sigrid
500 gr di latte
250 gr di panna fresca
120 gr zucchero
30 gr di maizena
1 baccello di vaniglia
Versare il latte in un pentolino, tenendone da parte un bicchiere nel quale scioglierete la maizena.
Aggiungere al latte, la panna, lo zucchero e il baccello di vaniglia inciso per il lungo e dopo avervi prelevato i semini con la punta di un coltello affilato.
Portare ad ebollizione lentamente e a fuoco dolce.
Ad ebollizione aggiungere il latte e l’amido mescolati, mescolare sul fuoco dolce ancora per qualche minuto.
Versare in una ciotola capiente avendo cura di coprire la crema facendo aderire della pellicola trasparente, lasciare intiepidire.
Versare sul fondo dei bicchierini un paio di cucchiai di confettura di fragole e versarvi sopra la crema.
Bellissimo post, complimenti!
Grazie!
Hai proprio ragione, dietro un semplice post in realtà ci vuole molto lavoro e molto tempo.
Sigrid ormai la conoscono tutti è davvero molto brava e anche il suo libro è un gioiellino.
Tu sei comunque sei partita benissimo le tuo foto e i tuoi post sono bellissimi.
Grazie Paola! Mi fa piacere che ti piacciano i miei post. A presto
Bel post e dolcetto sfizioso!!Complimenti!!
🙂 🙂 🙂
Eh si cara Simo, all'inizio non è mai facile, te lo dice una che ha un blog da un anno e tre mesi e ogni tanto inciampa ancora! 🙂 Però quando riesci a ottenere quello che vuoi è una grande soddisfazione! 🙂 Mi segno subito la ricetta di questa cremina, Sigrid non delude mai! 🙂 Un bacio, Fede
E' vero a volte ho una grande soddisfazione ma devo ammettere che i commenti delle amiche ne sono spesso la fonte. Grazie !
Anche ho "aperto" il mío blog da poco e ti devo diré Che all'inizio mi veniva l' ansia tutte le volte che dovevo scrivere un post ma adesso mi viene naturale e vedrai sarà così anche per te
Intanto questa Cremona mi sembra moooolto interessante 🙂
Un abbraccio
Lo spero tanto!!! Prova questa cremina, Sigrid non delude! Ciao